製作點心時 想不慌不忙 優雅的進行
目前分類：甜點基礎概念 (6)
- Mar 03 Thu 2011 00:34
【做點心～沒你想的這麼難】做點心不慌亂 重要的"前置作業"
製作點心時 想不慌不忙 優雅的進行
- Mar 01 Tue 2011 20:40
【做點心～沒你想的這麼難】學會"配方拆解" 讓秤材料不再是件苦差事
翻開食譜 看到拍得美美的點心照片
想試著做做看 卻被落落長的材料給嚇著了
再想到要秤一堆材料 洗一堆器具
想著想著 就澆熄剛燃起的鬥志了
不怕不怕 學會配方拆解
不僅讓操作更加順手
還能省下許多清洗器具的時間呢~
今天就以廣受台灣人喜愛的戚風蛋糕當做例子加以說明吧!
想試著做做看 卻被落落長的材料給嚇著了
再想到要秤一堆材料 洗一堆器具
想著想著 就澆熄剛燃起的鬥志了
不怕不怕 學會配方拆解
不僅讓操作更加順手
還能省下許多清洗器具的時間呢~
今天就以廣受台灣人喜愛的戚風蛋糕當做例子加以說明吧!
- Feb 12 Sat 2011 16:47
【做點心～沒你想的這麼難】常備食材有哪些呢?
古有明訓
- Jan 26 Wed 2011 16:44
【做點心～沒你想的這麼難】必備設備器具有哪些?
- Jan 26 Wed 2011 10:46
【做點心～沒你想的這麼難】新手入門 該從哪種項目著手呢??
- Jan 26 Wed 2011 02:36
做點心～沒你想的這麼難
