目前分類:學無止盡 各大烘焙教室的上課心得 (17)

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8月份在學習造形蛋糕時
分別把3個成品送給了親戚家的小朋友們

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是道名字聽請來蠻普通    卻大獲好評的一款餅乾
呵呵~~~好東西就是要有這樣的反差

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上完皇后烘焙的星野麵包和蛋糕裝飾課後
我又緊接著報名了鄭吉賢老師
糖果課

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期盼了兩天 星野酵母寶寶終於誕生囉
中種和生種都發酵得香噴噴

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天然酵母這個名詞 好幾年前從日本麵包食譜書中瞧見過
看到書中利用穀物或水養菌的繁雜過程 還真叫我目瞪口呆

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這次報名的造形蛋糕課早在07/15就上完了

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這個禮拜一呀    很幸運的

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今天        是放暑假的第一天
我呢~~已經磨拳擦掌的等這天等了很久

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