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- 9月 18 週五 200913:21
心得摘要6-細節決定一切
- 9月 08 週二 200916:12
又是一段嶄新的旅程
開學嚕 我想眼尖的朋友早已發現一件事
那就是~~最近王小馨的近網誌疏於管理唷
一來是因為最近我開始在調整作息
二是剛開學 接了兩個班級的導師職務
許多部份都還在上手中 所以無暇常到無名來逛逛
三是不想花太多時間在虛擬世界中
到最後我的人生一無所獲(講得太嚴重了)
先來聊聊調整作息的優點好了
新的學期開始 我不再是早上10點起床 晚上3點睡覺
而是早上9點起床 晚上12點前睡覺
雖然董先生笑我應該沒辦法撐多久
但我相信我可以很自律的！
原先調整作息時間的用意
是希望自己的身體不要再大小毛病一堆了
實施週下來我發現
這樣的調整 讓我每天都可以一邊悠閒的吃完早餐
一邊把今天的新聞看完
知道這個世界發生了哪些大小事
接著看完一部DVD或是一本書
沒錯9點到12點間的3個小時
是我的玩樂時間
我讓一天的開始是『休閒活動』
然後再出發去工作 回到家梳洗完畢
講講電話後 睡意就會浮現
接著就是一覺到天亮
輕輕鬆鬆的解決了失眠的問題
呵 以上這些都是調整作息的附加價值唷
但很不幸的 我仍舊感冒了
整個星期都很不酥湖
再來 要說一下再次擔任導師的心得感想
由於第一次當導師遇到的班級屬於聰明好動型
加上當時的學校對老師並不是那麼體恤
所以我對於擔任導師這件事相當排斥
因為我好不容易遇到一份得以安養天年的工作(有點誇張的說法)
實在不想再讓自己為了增加不多的薪資
天天神經緊繃 攬一堆芝麻綠豆的雜事
來讓自己處於情緒失控的邊緣
然而思考過後我還是接了
主要原因是~~要接手的進餐二甲和進餐三甲班
原先的導師領導有方
多半的學生都被調教得活潑中不失分寸
且兩班都有會主動協助老師的小天使
沒錯 這兩班就是我常向日間部老師們大力稱讚的班級
第二個原因是 我想挑戰自己
看看王小馨究竟有多大的能耐
先接了再說 遇到困難時 就再找方法囉
經歷開學兩週的觀察
果真如我預期的一樣 又是一場腥風血雨的大混戰
但我也預測到了 真的有許多小天使出現在我身邊^ ^
雖說難免會有些不長眼的學生
會說些令人聽了不舒服的風涼話
尤其當你在忙碌混亂又疲憊時
不長眼的人一句開玩笑的風涼話
就會點燃你即將引爆的怒火
但很慶幸的 我聽到的多半是貼心的噓寒問暖
其實自己的辛苦有人能體會
在辛苦與值不值得間就能平衡了
感謝小天使們 剛開學
我知道自己有許多可以進步的空間
還請大家多擔待囉！
最後要說的是無名的發佈頻率
哈 我想就來變成月刊或季刊好了
畢竟我的人生沒那麼精采
哪來那麼多事可以寫 是吧！
但大家還是可以善用留言
我心情好就會回答啦 哈哈
- 8月 12 週三 200916:31
心得摘要4-Don't eat the marshmallow........yet!
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- 8月 07 週五 200915:07
皇后烘焙糖果課【香草手工餅乾】
是道名字聽請來蠻普通 卻大獲好評的一款餅乾
呵呵~~~好東西就是要有這樣的反差
才會為大家帶來驚豔呀！
這道香草手工餅乾是老師搭配糖果課開的另一道點心
【老師說】這餅乾是專門為香草豆莢醬設計的
採用法國 Lsigny牌的發酵奶油製作
是老師做過的配方中最好吃的一款餅乾
在皇后上了這麼多回課
每次課堂上用的都是很高級的食材
相對的 成品在口感及香氣上
都是一般材料無法比擬的
- 8月 05 週三 200918:59
皇后烘焙糖果課【法式水果軟糖】
上完皇后烘焙的星野麵包和蛋糕裝飾課後
我又緊接著報名了鄭吉賢老師的