這次報名的造形蛋糕課早在07/15就上完了
我卻因貪圖玩樂 到今天才要做ending
不過沒關係 我將會一連好幾篇
連同星野天然酵母麵包的上課心得一併補上
還會加上高雄吃喝玩樂的點點滴滴
來為2009年這段精采的暑假做最好的留念^ ^
最後一回課程的奶油獅呀
跟加菲貓和哈士奇比較起來
算是"看起來"較容易的
呵~~其實我真是大錯特錯了
這隻小獅子是這期課程難度最高的了！
由於加菲貓和哈士奇是以擠花嘴做裝飾
利用擠出來的一朵朵小星星狀鮮奶油來覆蓋住蛋糕體
所以不需要很厲害的抹面技術
就能做出可愛又唬人的造形蛋糕
我相信初學者來學這兩種蛋糕都會信心大增
而這回的奶油獅 就需要一些技巧了
修剪好的半圓形蛋糕體
需利用刮板塑造出的弧度刮出平滑漂亮的半圓形外觀
再用塑膠片做細部的修飾
上傳照片時才發現我忘記拍小米老師刮的蛋糕體了
這枚是我手殘刮不平的處女作 大家就加減看囉
刮平這個動作真的需要多多練習
才能刮出像小米老師的奶油獅成品這般
face乾乾淨淨 毫無粉刺面皰 英俊蕭灑的小帥獅 Cute到不像話啦！
【小米老師的奶油獅】
接著看到奶油獅的鬃毛舌頭鼻子和眼睛
全都是用可塑性巧克力塑造出來的
整個蛋糕上的東西都可以吃
【王小馨的奶油獅】
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
See！這就是我說的 粉刺面皰←我自己亂形容的啦！
由於是獅子造形 相當適合送給獅子做的朋友
但很不幸的 我好像天生就跟獅子座犯沖(是根本吧我說)
除了莊琇鈴這位獅子座朋友 其他的早已撕破臉了
偏偏她又很man 應該不愛我們這種可愛路線的蛋糕
(其實真相只有一個 就是蛋糕根本沒夾餡 哪好意思送人？)
於是我把它送給我們王家的小獅子王小文
混身散發出獅子座特質的小美女一枚
看到蛋糕時開心的笑到露出缺了好幾顆的門牙
呵~~這樣就剛好 每戶親戚家的小朋友們都各得蛋糕一枚 相當公平
其實只學這三種蛋糕一定是不夠的
還有許多蛋糕裝飾技巧都還沒接觸到
上回我跟老師說想學逋逋車蛋糕~~
昨天上網查課程
發現老師9月有開"立體"造形蛋糕的課(老師有聽見我內心的呼喊)
但我5點半要到基隆 上完課已是4點(在士林)
時間上非常的緊迫 所以我現在好掙扎
難道我只能繼續期待寒暑假的到來了嗎？
我卻因貪圖玩樂 到今天才要做ending
不過沒關係 我將會一連好幾篇
連同星野天然酵母麵包的上課心得一併補上
還會加上高雄吃喝玩樂的點點滴滴
來為2009年這段精采的暑假做最好的留念^ ^
最後一回課程的奶油獅呀
跟加菲貓和哈士奇比較起來
算是"看起來"較容易的
呵~~其實我真是大錯特錯了
這隻小獅子是這期課程難度最高的了！
由於加菲貓和哈士奇是以擠花嘴做裝飾
利用擠出來的一朵朵小星星狀鮮奶油來覆蓋住蛋糕體
所以不需要很厲害的抹面技術
就能做出可愛又唬人的造形蛋糕
我相信初學者來學這兩種蛋糕都會信心大增
而這回的奶油獅 就需要一些技巧了
修剪好的半圓形蛋糕體
需利用刮板塑造出的弧度刮出平滑漂亮的半圓形外觀
再用塑膠片做細部的修飾
上傳照片時才發現我忘記拍小米老師刮的蛋糕體了
這枚是我手殘刮不平的處女作 大家就加減看囉
刮平這個動作真的需要多多練習
才能刮出像小米老師的奶油獅成品這般
face乾乾淨淨 毫無粉刺面皰 英俊蕭灑的小帥獅 Cute到不像話啦！
【小米老師的奶油獅】
接著看到奶油獅的鬃毛舌頭鼻子和眼睛
全都是用可塑性巧克力塑造出來的
整個蛋糕上的東西都可以吃
【王小馨的奶油獅】
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
See！這就是我說的 粉刺面皰←我自己亂形容的啦！
由於是獅子造形 相當適合送給獅子做的朋友
但很不幸的 我好像天生就跟獅子座犯沖(是根本吧我說)
除了莊琇鈴這位獅子座朋友 其他的早已撕破臉了
偏偏她又很man 應該不愛我們這種可愛路線的蛋糕
(其實真相只有一個 就是蛋糕根本沒夾餡 哪好意思送人？)
於是我把它送給我們王家的小獅子王小文
混身散發出獅子座特質的小美女一枚
看到蛋糕時開心的笑到露出缺了好幾顆的門牙
呵~~這樣就剛好 每戶親戚家的小朋友們都各得蛋糕一枚 相當公平
其實只學這三種蛋糕一定是不夠的
還有許多蛋糕裝飾技巧都還沒接觸到
上回我跟老師說想學逋逋車蛋糕~~
昨天上網查課程
發現老師9月有開"立體"造形蛋糕的課(老師有聽見我內心的呼喊)
但我5點半要到基隆 上完課已是4點(在士林)
時間上非常的緊迫 所以我現在好掙扎
難道我只能繼續期待寒暑假的到來了嗎？
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