一閃一閃亮晶晶

誠馨烘焙工作室  年糖開始預購囉～～

  
 話說牛軋糖牛先生呀~~相當不喜歡"水氣"，也討厭夏天的"高氣溫"，   
   
偏偏台灣的空氣中濕度高，且夏天室溫會飆高到30幾近40℃  
  
，這時牛先生就會從原先的英俊挺拔貌(方方正正的形狀)，  
   
變成中暑趴下的阿"扁"貌(攤平狀)~~這時愛戴牛先生的朋友們  
  
該怎麼辦呢?  

牛軋糖の保存秘訣

1.建議撕開外包裝的夾鏈袋後置於陰涼無光照的環境中保存。  
2.若欲置於冰箱冷藏，請以吃多少拿多少為原則取出食用，  
切忌反覆退冰冷藏，以免糖果包裝袋內產生水氣，這樣會加  
  
速糖果受潮變質~~萬萬不可呀!  
  
3.  有效期限為50天(有效日都有標示在外包裝袋後方唷!)，  
  
但還是建議朋友們在最佳賞味期~30天內食用完畢唷! 

你沒看錯~~  牛先生我就是愛堅果    所以堅果多到無所不在     每一口都咬得到！
以下是誠馨牛軋糖牛先生的自我介紹~~
關於甜度~~
主人(小馨)使用大量的堅果   平衡了我的甜度
除了不甜不膩外   我更富有濃濃的堅果香氣！
關於軟硬度~~
相信還是有許多朋友偏愛大x松小倆口的脆硬牛軋糖口感
，但普遍來說~~許多人都偏愛像我一樣~~咬下去非脆裂~而是帶有Q勁、越嚼越順口的感覺，所以要跟部份朋友說抱歉~~牛先生我還是堅持要硬中帶軟。
關於奶香味~
由於當初主人在學習製糖時，
授課師傅有添加一種叫天然牛奶膏的白色膏狀物質，
果真成品的奶香味十分濃郁，但在主人試聞了奶香膏
的香味後對於"天然"二字持保留態度，所以拒絕添加！
還是堅持用高成本的紐西蘭全脂奶粉~為大家的健
康把關！
大致上是這樣

成分：麥芽  蛋白  海藻糖  安佳奶油  紐西蘭奶粉  堅果
保存期限：50天
原料介紹：
【奶油】
選用用天然的安佳無鹽奶油    不使用人造奶油