祝全天下的媽咪母親節快樂!!
每個人都要孝順唷!
獻上昨晚製作的母親節蛋糕
我們這一家~~花媽ㄧ枚
- 5月 07 週五 201014:02
母親節送什麼好呢? 先來個花媽蛋糕吧!
祝全天下的媽咪母親節快樂!!
每個人都要孝順唷!
獻上昨晚製作的母親節蛋糕
我們這一家~~花媽ㄧ枚
- 5月 05 週三 201015:01
【誠馨烘焙工作室】牛軋糖の保存秘訣
話說牛軋糖牛先生呀~~相當不喜歡"水氣"，也討厭夏天的"高氣溫"，
偏偏台灣的空氣中濕度高，且夏天室溫會飆高到30幾近40℃
，這時牛先生就會從原先的英俊挺拔貌(方方正正的形狀)，
變成中暑趴下的阿"扁"貌(攤平狀)~~這時愛戴牛先生的朋友們
該怎麼辦呢?
牛軋糖の保存秘訣
1.建議撕開外包裝的夾鏈袋後置於陰涼無光照的環境中保存。
2.若欲置於冰箱冷藏，請以吃多少拿多少為原則取出食用，
切忌反覆退冰冷藏，以免糖果包裝袋內產生水氣，這樣會加
速糖果受潮變質~~萬萬不可呀!
3. 有效期限為50天(有效日都有標示在外包裝袋後方唷!)，
但還是建議朋友們在最佳賞味期~30天內食用完畢唷!
- 5月 01 週六 201006:21
【中式小吃食譜分享】 清蒸蝦仁肉圓
這陣子突然想把以前做過的美食食譜好好整理一下
- 4月 22 週四 201015:41
誠馨logo誕生囉~~
可愛吧！
- 4月 02 週五 201009:30
【烘焙工作室】訂購須知~~下單前要先看唷!
Dear誠馨的朋友們大家好^ ^
- 3月 04 週四 201014:21
【烘焙工作室】還不認識誠馨牛軋糖的朋友快來唷 ~~ 牛先生要自我介紹囉！
你沒看錯~~ 牛先生我就是愛堅果 所以堅果多到無所不在 每一口都咬得到！
以下是誠馨牛軋糖牛先生的自我介紹~~
關於甜度~~
主人(小馨)使用大量的堅果 平衡了我的甜度
除了不甜不膩外 我更富有濃濃的堅果香氣！
關於軟硬度~~
相信還是有許多朋友偏愛大x松小倆口的脆硬牛軋糖口感
，但普遍來說~~許多人都偏愛像我一樣~~咬下去非脆裂~而是帶有Q勁、越嚼越順口的感覺，所以要跟部份朋友說抱歉~~牛先生我還是堅持要硬中帶軟。
關於奶香味~
由於當初主人在學習製糖時，
授課師傅有添加一種叫天然牛奶膏的白色膏狀物質，
果真成品的奶香味十分濃郁，但在主人試聞了奶香膏
的香味後對於"天然"二字持保留態度，所以拒絕添加！
還是堅持用高成本的紐西蘭全脂奶粉~為大家的健
康把關！
大致上是這樣
- 2月 26 週五 201015:30
【烘焙工作室】手工牛軋糖
成分：麥芽 蛋白 海藻糖 安佳奶油 紐西蘭奶粉 堅果
保存期限：50天
原料介紹：
【奶油】
選用用天然的安佳無鹽奶油 不使用人造奶油
- 2月 24 週三 201001:32
【烘焙工作室】關於誠馨烘焙工作室
目前還在高職服務的小馨
終於將計劃已久的工作室實現了
由於實踐的時間點比自己預期中早了幾年
所以目前小馨處於學校與工作室兩頭燒的狀態
工作室命名為【誠馨】
用了我名字的最後一個馨字
取"誠心"的諧音 代表我是以最真誠的心意
對待每位愛好工作室產品的顧客
已訂製的電話貼紙 會貼在產品包裝上
還做了製造日期章 .......
除了這些細節以外還有許多待加強的部份
還等著我一步一步去完成
多謝大家的關照 讓我充滿前進的動力 甘溫蛤！